3.5K
1. เห็ดหอมดอกใหญ่ 100 กรัม
เห็ดหอมสอดไส้ทรงเครื่อง
ส่วนผสมในการทำอาหาร
1. เห็ดหอมดอกใหญ่ 100 กรัม
2. เนื้อบด 70 กรัม
3. เม็ดผักชียี่หร่าคั่วบด 1/2 ช้อนชา
4. เนย 3 ช้อนโต๊ะ
5. น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
6. หัวหอมใหญ่สับละเอียด 1/2 หัว
7. ออริกาโน 1/2 ช้อนชา
8. ซอสถั่วเหลือง 2 ช้อนโต๊ะ
9. เกลือและพริกไทยดำบดหยาบเล็กน้อย
10. ผักชีสับและชีสเชดด้าขูดสำหรับแต่งหน้า
สูตรวิธีการทำอาหารไทย-เห็ดหอมสอดไส้ทรงเครื่อง
1. นำเห็ดมาตัดก้านออกให้เหลือแต่หมวกเตรียมไว้ นำก้านมาสับให้ละเอียดแล้วนำไปผัดตามชอบ ใส่ผักชียี่หร่าและเครื่องปรุงที่เหลือ
2. ผัดให้เข้ากันพอสุก ชิมรส นำไปตักใส่ลงในหมวกเห็ดที่เตรียมไว้ โรยชีสและผักชสับนำเข้าอบพอเห็ดสุก จัดเสิร์ฟพร้อมซอสพริกตามชอบ
Facebook Comments
