ไข่เจียวกรอบหอยนางรม

by okthaifood.com
ไข่เจียวกรอบหอยนางรม

ไข่เจียวกรอบหอยนางรม

ส่วนผสมในการทำอาหาร

1. ไข่ไก่ 3 ฟอง
2. หอยนางรม 150 กรัม
3. ซีอิ้วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
4. ผงปรุงรส 1 ช้อนชา
5. พริกไทยป่น 1/2 ช้อนชา
6. น้ำมะนาว 1 ช้อนชา
7. นำมันพืชสำหรับทอด

 

สูตรวิธีการทำอาหารไทย-ไข่เจียวกรอบหอยนางรม

1. ตอกไข่ใส่ถ้วยตีไข่ให้ขึ้นฟู ใส่หอยนางรม ปรุงรสด้วยซีอิ้วขาว ผงปรุงรสและพริกไทยป่น
2. นำกระทะเทน้ำมันยกขึ้นตั้งไฟ พอร้อนตักน้ำมันร้อนๆ ประมาณ 1 ช้อนโต๊ะ ใส่ในถ้วยไข่แล้วใส่น้ำมะนาวตามลงไปคนให้เข้ากัน
3. เทไข่ทอดลงในกระทะ ทอดจนเหลืองกรอบทั้งสองด้าน ตักใส่จานยกเสิร์ฟกับข้าวสวยร้อนๆ ได้เลย

Tips: เคล็ดลับการเจียวไข่ให้เหลืองกรอบ

การตักน้ำมันร้อนๆ ใส่ลงไปในไข่แล้วนำไปทอดจะทำให้ไข่เจียวออกมาเหลืองกรอบน่าทานมากค่ะ และอีกวิธีหนึ่งที่จะทำให้ไข่เจียวเหลืองกรอบเหมือนกันก็คือการใส่น้ำมะนาวลงไปแล้วนำไปทอดก็จะได้ผลออกมาเช่นกัน (ในที่นี้เรากลัวว่าจะไม่เหลืองกรอบตามต้องการเลยใส่ทั้งสองอย่างเลยค่ะ ผลออกมาไม่น่าผิดหวังเลยค่ะ)

Related Posts


ขณะนี้ วันที่ : 26/01/2021 เวลา 17:16:54 น.
บอทตัวล่าสุดที่เข้ามาเก็บข้อมูล คือ
Google (66.249.71.17) วันนี้ เวลา 16.22 น.
กด LIKE เป็นกำลังจัยให้หน่อยนะคะ ขอบคุณมากๆค่ะ-Facebook-FanPage