แซลมอนจี๊ดจ๊าด

by okthaifood.com
แซลมอนจี๊ดจ๊าด

แซลมอนจี๊ดจ๊าด

ส่วนผสมในการทำอาหาร

1. ปลาแซลมอน 150 กรัม
2. พริกขี้หนูสวน 10 เม็ด
3. กระเทียมไทย 10 กลีบ
4. น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊๊ะ
5. ซีอิ๋วญี่ปุ่น(คิโคแมน) หรือซีอิ้วขาว 1 ช้อนโต๊๊ะ
6. วาซาบิ 1 ช้อนชา
7. น้ำตาลทราย 1/2ช้อนโต๊๊ะ
8. เกลือสมุทรเล็กน้อย
9. ผักชีสับ 1/4 ถ้วย
10. ผักไฮโดรโปนิกส์ชนิดที่ชอบแช่เย็นไว้รองจาน
11. ตกแต่งสะระแหน่ หัวไชเท้าและแครอทขูดฝอย

 

สูตรวิธีการทำอาหารไทย-แซลมอนจี๊ดจ๊าด

1. สับหรือตำหรือปั่น กระเทียม พริกขี้หนูให้ละเอียด ใส่ลงในน้ำยำที่ผสมไว้แล้ว (น้ำมะนาว ซีอิ๋วญี่ปุ่น น้ำตาล วาซาบิ) คนให้เข้ากัน ชิมรสแล้วปรุงด้วยเกลือสมุทรจนได้รสที่ชอบ
2. หั่นปลาเป็นชิ้นหนาพอคำ ใส่ลงน้ำยำ คลุกเคล้าเบาๆ ใส่ผักชีสับ นำไปราดบนผักแช่เย็นที่จัดอยู่ในจาน เสิร์ฟขณะเย็น

Related Posts


ขณะนี้ วันที่ : 27/09/2020 เวลา 06:49:12 น.
บอทตัวล่าสุดที่เข้ามาเก็บข้อมูล คือ
Google (66.249.71.17) วันนี้ เวลา 06.35 น.
กด LIKE เป็นกำลังจัยให้หน่อยนะคะ ขอบคุณมากๆค่ะ-Facebook-FanPage