แกงเหลืองปลากะพงยอดมะพร้าว

แกงเหลืองปลากะพงยอดมะพร้าว

*** นิตยสารวาไรตี้ สุขภาพผู้หญิง แฟชั่นผู้หญิง

ส่วนผสมในการทำอาหาร

1. ยอดมะพร้าวหั่น 1 ถ้วย
2. ปลากะพงหั่นเป็นชิ้น 1 ถ้วย
3. กระเทียม 20 กลีบ
4. พริกแห้ง 30 เม็ด
5. ขมิ้นชัน 2 แง่ง
6. กะปิ 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
7. น้ำเปล่า 3 ถ้วยตวง
8. มะขามเปียก ตามชอบ
9. น้ำปลา ตามชอบ
10. เกลือ ตามชอบ

 

*** นิตยสารวาไรตี้ สุขภาพผู้หญิง แฟชั่นผู้หญิง

สูตรวิธีการทำอาหารไทย-แกงเหลืองปลากะพงยอดมะพร้าว

1. นำกระเทียม พริกแห้ง ขมิ้นชัน กะปิ น้ำเปล่า ใส่ลงเครื่องปั่น ปั่นให้เครื่องแกง ละเอียด หลังจากนั้นเทเครื่องแกงลงหม้อเติมน้ำเปล่า 3 ถ้วยตวงลงไปต้มให้เดือด

2. เมื่อน้ำเครื่องแกงเดือดใส่เนื้อปลากระพงลงไป(อย่าคนเพราะจะทำให้เหม็นคาว) ใส่ เกลือ น้ำปลา และใส่ยอดมะพร้าว ทิ้งไว้สักครู่ เติมน้ำมะขามเปียกชิมรสตามชอบใจ ซึ่งรส ชาติจะออกเปรี้ยวนำ เค็มตาม ส่วนความหวานเราจะได้จากยอดมะพร้าว ปล่อยให้เดือดอีก ครั้งแล้วยกลง

3. เวลาทานตักเสริฟใส่ถ้วย ทานคู่กับไข่เจียวหมูสับ หรือจะเป็นปลาช่อนแดดเดียว หรือปลาสลิดทอด แค่นี้ก็อร่อยอย่าบอกใครเชียว และที่ลืมไปไม่ได้ก็ผักสดๆ เช่น แตงกวา ถั่วฝักยาว คงไม่ยากเกินไปนะคะ อย่าลืมไปลองทำทานกันดูก็แล้วกัน

ถ้าใครชอบรสจัดก็สามารถเพิ่มจำนวนพริกตามใจชอบ ใครที่ไม่ชอบเผ็ดก็ลดจำนวนพริก ได้เช่นกัน

*** นิตยสารวาไรตี้ สุขภาพผู้หญิง แฟชั่นผู้หญิง
*** นิตยสารวาไรตี้ Mede8***
การแต่งหน้าและเครื่องสำอางค์
ผู้หญิง ความสวย ความงาม
วิธีลดน้ำหนักลดความอ้วน ดูแลรูปร่าง ฟิตหุ่น หุ่นดี หุ่นสวย
สุขภาพผู้หญิง
อาหารเพื่อสุขภาพ ผักผลไม้ วิตามิน อาหารเสริม สมุนไพร เครื่องดื่ม เพื่อสุขภาพ
แฟชั่นผู้หญิง

รวมเมนูภาพสูตรวิธีทำขนมไทย ชุดที่ 1 [37 เมนู]

รวมเมนูภาพสูตรวิธีทำของหวานไทยๆ น้ำปั่น ไอศครีม ชุดที่ 1 [50 เมนู]

รวมเมนูภาพสูตรอาหารไทย ชุดที่ 1 [57 เมนู]

รวมเมนูภาพสูตรอาหารไทย ชุดที่ 2 [48 เมนู]

รวมเมนูภาพสูตรอาหารไทย ชุดที่ 3 [48 เมนู]

รวมเมนูภาพสูตรอาหารไทย ชุดที่ 4 [42 เมนู]

รวมเมนูภาพสูตรอาหารไทย ชุดที่ 5 [46 เมนู]

รวมเมนูภาพสูตรอาหารไทย ชุดที่ 6 [47 เมนู]

รวมเมนูภาพสูตรอาหารไทย ชุดที่ 7 [46 เมนู]

รวมเมนูภาพสูตรอาหารไทย ชุดที่ 8 [48เมนู]