แกงกะหรี่กุ้งกุลาดำ

by okthaifood.com
แกงกะหรี่กุ้งกุลาดำ

แกงกะหรี่กุ้งกุลาดำ

ส่วนผสมในการทำอาหาร

1. กุ้งกุลาดำแกะเปลือกผ่าหลัง 100 กรัม
2. น้ำตาลปี๊บ 2 ช้อนโต๊ะ
3. น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
4. หัวกะทิ 2 ถ้วย
5. เครื่องแกง 2 ช้อนโต๊ะ
6. ผงกะหรี่ 1 ช้อนชา
7. ผงขมิ้น 1/2 ช้อนชา
8. น้ำมันพืช 3 ช้อนโต๊ะ
9. น้ำมะขามเปียก 2 ช้อนโต๊ะ
10. มันฝรั่งหั่นชิ้น 1 หัว
11. หัวหอมใหญ่หั่นชิ้น 1 หัว

 

สูตรวิธีการทำอาหารไทย-แกงกะหรี่กุ้งกุลาดำ

1. ผัดน้ำมันกับเครื่องแกงพอหอม ใส่หัวกะทิให้พอเหลือไว้หยอดหน้าเล็กน้อยเดือดดีแล้วใส่มันฝรั่งและหัวหอมใหญ่ต้มจนสุกนิ่ม
2. ต่อจากนั้น ใส่ผงกะหรี่และผงขมิ้น
3. ปรุงรสด้วยน้ำตาล น้ำปลา และน้ำมะขามเปียก ชิมรสตามชอบ ใส่เนื้อกุ้งและรอให้เดือดอีกครั้ง แล้วตักใส่ถ้วยหยอดหน้าด้วยกะทิ พร้อมเสิร์ฟ

Related Posts


ขณะนี้ วันที่ : 24/01/2021 เวลา 09:29:56 น.
บอทตัวล่าสุดที่เข้ามาเก็บข้อมูล คือ
Google (66.249.71.19) วันนี้ เวลา 09.23 น.
กด LIKE เป็นกำลังจัยให้หน่อยนะคะ ขอบคุณมากๆค่ะ-Facebook-FanPage