อาหารว่างกุ้งพันอ้อย

by okthaifood.com
อาหารว่างกุ้งพันอ้อย

อาหารว่างกุ้งพันอ้อย

ส่วนผสมในการทำอาหาร

1. เนื้อกุ้ง 2 ถ้วย
2. เนื้อหมูติดมัน 1/2 ถ้วย
3. พริกไทยป่น 1 ช้อนโต๊ะ
4. เกลือ 1 ช้อนชา
5. แครอทขูดฝอย 1/2 ถ้วย
6. น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
7. แป้งสำหรับชุบทอด 1 ถ้วย
8. รากผักชีป่น
9. กระเทียมสับละเอียด
10. ก้านอ้อย
11. เส้นหมี่ขาวลวก

 

สูตรวิธีการทำอาหารไทย-อาหารว่างกุ้งพันอ้อย

1. นำอ้อยมาปอกเปลือก ล้างให้สะอาด ตัดให้ได้ความยาวพอประมาณพร้อมเหลาให้เกลี้ยงเกลา
2. นำกุ้งและเนื้อหมูมาสับให้ละเอียด คลุกเคล้ากับเครื่องปรุง เกลือ น้ำปลา กระเทียม พริกไทยป่น รากผักชี แครอทให้เข้ากันจนได้ที่
3. ต่อจากนั้นนำมาพันกับก้านอ้อยที่เตรียมไว้ แล้วนึ่งจนสุก
4. เมื่อนึ่งแล้วก็นำไปชุบกับแป้งสำหรับทอดเล็กน้อย ต่อจากนั้นลงทอดในน้ำมันเยอะ ไฟไม่แรงมาก ทอดจนสุกเหลือง
5. ตักพักให้สะเด็ดน้ำมัน จัดใส่จานตกแต่งสวยงาม กินคู่กับเส้นหมี่ขาวลวก และจิ้มกับน้ำจิ้มบ๊วยโรยแครอทฝอยก็เข้ากันดี

Related Posts


ขณะนี้ วันที่ : 24/01/2021 เวลา 09:41:47 น.
บอทตัวล่าสุดที่เข้ามาเก็บข้อมูล คือ
Google (66.249.71.19) วันนี้ เวลา 09.33 น.
กด LIKE เป็นกำลังจัยให้หน่อยนะคะ ขอบคุณมากๆค่ะ-Facebook-FanPage