หลนปลาเค็ม

หลนปลาเค็ม

*** นิตยสารวาไรตี้ สุขภาพผู้หญิง แฟชั่นผู้หญิง

ส่วนผสมในการทำอาหาร

1. ปลาอินทรีเค็มหรือปลากุเราเค็ม 40 กรัม
2. กะทิ 1 1/2 ถ้วย
3. เนื้อหมูสับ 1/4 ถ้วย
4. เนื้อกุ้งสับ 1/4 ถ้วย
5. น้ำปี๊บ 1 ช้อนโต๊ะ
6. เกลือป่น 1/2 ช้อนชา
7. น้ำมะขามเปียก 2 ช้อนโต๊ะ
8. พริกชี้ฟ้า
9. หอมแดงซอยและผักชีสำหรับตกแต่ง

 

*** นิตยสารวาไรตี้ สุขภาพผู้หญิง แฟชั่นผู้หญิง

สูตรวิธีการทำอาหารไทย-หลนปลาเค็ม

1. นึ่งหรือย่างปลาเค็มจนสุกหอม แกะเอาแต่เนื้อ ยีให้ละเอียด ใส่ถ้วย พักไว้
2. เคี่ยวกะทิในกระทะด้วยไฟกลางจนเดือดและแตกมันเล็กน้อย ใส่เนื้อปลาเค็ม หมูสับกุ้งสับ ผัดให้สุกทั่ว ปรุงรสด้วยน้ำตาล เกลือ น้ำมะขามเปียก ลดเป็นไฟอ่อน เคี่ยวจนกะทิงวดปิดไฟ ใส่หอมแดงและพริกชี้ฟ้า
3. ตักใส่ถ้วย ตกแต่งด้วยหอมแดงซอย พริกชี้ฟ้าและผักชีเสิร์ฟกับผักสด เช่น แตงกวา ผักกาดขาว ถั่วพู ผักกาดขาว หัวปลี ใบบัวบก ขมิ้นขาว หน่อข่าอ่อน มะเขือชนิดต่างๆ ฯลฯ

*** นิตยสารวาไรตี้ สุขภาพผู้หญิง แฟชั่นผู้หญิง
*** นิตยสารวาไรตี้ Mede8***
การแต่งหน้าและเครื่องสำอางค์
ผู้หญิง ความสวย ความงาม
วิธีลดน้ำหนักลดความอ้วน ดูแลรูปร่าง ฟิตหุ่น หุ่นดี หุ่นสวย
สุขภาพผู้หญิง
อาหารเพื่อสุขภาพ ผักผลไม้ วิตามิน อาหารเสริม สมุนไพร เครื่องดื่ม เพื่อสุขภาพ
แฟชั่นผู้หญิง

รวมเมนูภาพสูตรวิธีทำขนมไทย ชุดที่ 1 [37 เมนู]

รวมเมนูภาพสูตรวิธีทำของหวานไทยๆ น้ำปั่น ไอศครีม ชุดที่ 1 [50 เมนู]

รวมเมนูภาพสูตรอาหารไทย ชุดที่ 1 [57 เมนู]

รวมเมนูภาพสูตรอาหารไทย ชุดที่ 2 [48 เมนู]

รวมเมนูภาพสูตรอาหารไทย ชุดที่ 3 [48 เมนู]

รวมเมนูภาพสูตรอาหารไทย ชุดที่ 4 [42 เมนู]

รวมเมนูภาพสูตรอาหารไทย ชุดที่ 5 [46 เมนู]

รวมเมนูภาพสูตรอาหารไทย ชุดที่ 6 [47 เมนู]

รวมเมนูภาพสูตรอาหารไทย ชุดที่ 7 [46 เมนู]

รวมเมนูภาพสูตรอาหารไทย ชุดที่ 8 [48เมนู]