ยำไก่ย่างข้าวคั่ว

by okthaifood.com
ยำไก่ย่างข้าวคั่ว

ยำไก่ย่างข้าวคั่ว

ส่วนผสมในการทำอาหาร

1. ไก่ย่าง 300 กรัม
2. พริกป่น 2 ช้อนชา
3. ข้าวคั่ว 2 ช้อนชา
4. หอมแดงซอย 3 หัว
5. น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
6. น้ำตาลปี๊บ 1/2 ช้อนโต๊ะ
7. มะนาว 1 ช้อนโต๊ะ
8. สาระแหน่เด็ดใบ
9. ผักชีฝรั่งซอย 5 ใบ

 

สูตรวิธีการทำอาหารไทย-ยำไก่ย่างข้าวคั่ว

1. นำไก่ย่างมาเลาะเอากระดูกออก ถ้าเลือกเป็นส่วนอกไก่ได้ก็จะดีมาก แล้วหั่นเป็นชิ้นขนาดพอคำเตรียมไว้
2. ปรุงน้ำยำโดยละลายน้ำตาลปี๊บกับน้ำปลาและน้ำมะนาว ใส่พริกป่น และหอมแดงซอย คนให้เข้ากัน
3. ใส่ไก่ย่างที่หั่นไว้ลงไป ตามด้วยข้าวคั่วป่น ผักชีฝรั่งซอยและสาระแหน่เด็ดใบ คลุกเคล้าให้เข้ากัน
4. ชิมรสให้ถูกปาก จะให้แซ่บต้องออกรสเผ็ดเปรี้ยวนำ ตามด้วยหวานเค็มนิดๆ ตัดใส่จานเสิร์ฟเลย

Related Posts


ขณะนี้ วันที่ : 18/01/2021 เวลา 06:48:42 น.
บอทตัวล่าสุดที่เข้ามาเก็บข้อมูล คือ
Google (66.249.71.17) วันนี้ เวลา 06.22 น.
กด LIKE เป็นกำลังจัยให้หน่อยนะคะ ขอบคุณมากๆค่ะ-Facebook-FanPage