ยำเห็ดเข็มทองหมูหมึกกุ้ง

by okthaifood.com
ยำเห็ดเข็มทองหมูหมึกกุ้ง

ยำเห็ดเข็มทองหมูหมึกกุ้ง

ส่วนผสมในการทำอาหาร

1. เห็ดเข็มทอง 2 ขีด
2. ปลาหมึกสด 1 ขีด
3. กุ้งสด 1 ขีด
4. หมูบด 1 ขีด
5. มะนาว 1 ผล
6. น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
7. น้ำตาล ½ ช้อนโต๊ะ
8. กระเทียมซอย 1 หัว
9. พริกขี้หนูซอย 6-7 เม็ด
10. หอมหัวใหญ่ซอย 1 หัว
11. ต้นหอมและผักชีซอย

 

สูตรวิธีการทำอาหารไทย-ยำเห็ดเข็มทองหมูหมึกกุ้ง

1. เริ่มจากนำเห็ดเข็มทองไปล้างทำความสะอาด แล้วตัดส่วนโคนเห็ดทิ้งไป
2. ต่อจากนั้นนำเห็ดเข็มทองไปลวกพอสุก พอได้เห็ดเข็มทองที่ลวกสุกแล้วก็ตั้งพักทิ้งไว้ก่อน
3. แล้วหันมาลวกหมูสับ กุ้ง และปลาหมึกให้สุกด้วย
4. ต่อจากนั้นจึงนำเอาเห็ดเข็มทอง มายำรวมกับกุ้ง ปลาหมึก และหมูสับ พร้อมกับปรุงรสชาติ ด้วยน้ำตาล น้ำปลา น้ำมะนาว กระเทียม และพริกขี้หนู แล้วก็คลุกเคล้าเครื่องทุกอย่างให้เข้ากัน แล้วก็ตามด้วยการใส่ต้นหอมและผักชีลงไป เพียงเท่านี้ก็จะได้ “ยำเห็ดเข็มทอง” เป็นอีกหนึ่งเมนูที่ชวนกิน

Related Posts


ขณะนี้ วันที่ : 25/01/2021 เวลา 13:51:57 น.
บอทตัวล่าสุดที่เข้ามาเก็บข้อมูล คือ
Google (66.249.72.157) วันนี้ เวลา 13.50 น.
กด LIKE เป็นกำลังจัยให้หน่อยนะคะ ขอบคุณมากๆค่ะ-Facebook-FanPage