ยำมะม่วง

by okthaifood.com
สูตรวิธีการทำอาหารไทย-ยำมะม่วง

สูตรวิธีการทำอาหารไทย-ยำมะม่วง

สูตรวิธีการทำยำมะม่วง

ส่วนผสม

1.มะม่วงเปรี้ยวดิบ 1 ลูก
2. ปลาหมึกแห้ง 1 ถ้วย
3. เม็ดมะม่วงหิมพานต์ทอด 1 ถ้วย
4. กุ้งแห้ง 3 ช้อนโต๊ะ
5. หอมแดงซอย 5 หัว
6. เครื่องปรุงรส พริกขี้หนู หรือพริกป่น, น้ำตาล, น้ำปลา ตามชอบใจ
7. ผักเครื่องเคียงตามใจชอบ อาทิ แครอทซอย, กะหล่ำปลีซอย, ผักกาดหอม, ผักชี

 

สูตรวิธีการทำอาหารไทย-ยำมะม่วง

1. เมื่อเตรียมทุกอย่างพร้อมแล้วก็ลงมือนำมะม่วงเปรี้ยวดิบล้างปอกเปลือกแล้วสับเป็นเส้นๆ ส่วนปลาหมึกแห้งนำมาหั่นเป็นชิ้นเล็กๆพอคำพักไว้
เตรียมน้ำยำโดยใส่ผสมน้ำปลา น้ำตาล พริก ให้เข้ากันแล้วชิมรสตามชอบใจ
2. จากนั้นนำมะม่วงเปรี้ยวดิบสับ ปลาหมึกหั่น กุ้งแห้ง และเม็ดมะม่วงหิมพานต์ทอดใส่ถ้วยคลุกเคล้ากับน้ำปรุงให้เข้ากันเป็นอันเสร็จขั้นตอน ตักยำมะม่วงใส่จานที่จัดผักเครื่องเคียงไว้แล้วโรยหน้าด้วยผักชีเล็กน้อยพร้อมกินได้เลย

Related Posts


ขณะนี้ วันที่ : 06/07/2020 เวลา 18:37:40 น.
บอทตัวล่าสุดที่เข้ามาเก็บข้อมูล คือ
Google (66.249.75.157) วันนี้ เวลา 18.36 น.
กด LIKE เป็นกำลังจัยให้หน่อยนะคะ ขอบคุณมากๆค่ะ-Facebook-FanPage