พุดดิ้งน้ำชาไทย

by okthaifood.com
สูตรวิธีการทำของหวานไทย-พุดดิ้งน้ำชาไทย

สูตรวิธีการทำของหวานไทย-พุดดิ้งน้ำชาไทย

สูตรวิธีการทำพุดดิ้งน้ำชาไทย

ส่วนผสม

1. น้ำเปล่า 300 มิลลิลิตร
2. ชาไทยโบราณตรามือ 3 ช้อนโต๊ะ
3. น้ำตาลทราย 3 ช้อนโต๊ะ
4. นมข้นหวาน 1 ช้อนโต๊ะ
5. น้ำตาลทราย 1 ถ้วย
6. ผงเจลาติน 1 ช้อนชา
7. Halfcream 4 ออนซ์

 

วิธีทำพุดดิ้งน้ำชาไทย

1. ต้มน้ำให้เดือด แบ่งใส่หม้อชา 250 มิลลิลิตร
2. กรองใบชาออก และไม่ควรจะแช่ชานาน จะทำให้รสชาเฝื่อน
3. นำผงเจตาลินละลายในน้ำร้อนที่เหลือ เติมน้ำตาล นมข้นหวาน เติม Halfcream คนให้เข้ากัน
4. นำส่วนผสมดังกล่าวมาผสมกับน้ำชาที่แช่ไว้ คนให้เข้ากัน
5. ตักใส่แก้ว นำไปแช่เย็นอย่างน้อย 6 ช.ม. ถ้าแช่ค้างคืนได้ยิ่งดี จะทำให้ขนมเซ็ทตัวดียิ่งขึ้น
6. แต่งหน้าด้วยนมสด เสิร์ฟพร้อมชาร้อน

Related Posts


ขณะนี้ วันที่ : 26/11/2020 เวลา 06:37:33 น.
บอทตัวล่าสุดที่เข้ามาเก็บข้อมูล คือ
Google (66.249.71.19) วันนี้ เวลา 06.28 น.
กด LIKE เป็นกำลังจัยให้หน่อยนะคะ ขอบคุณมากๆค่ะ-Facebook-FanPage