ผัดพริกไทยดำปลาค็อด

by okthaifood.com
ผัดพริกไทยดำปลาค็อด

ผัดพริกไทยดำปลาค็อด

ส่วนผสมในการทำอาหาร

1. ปลาค็อดหั่นเต๋า 150 กรัม
2. พริกหงาน 3 สีหั่นเต๋าเล็กอย่างละ 1/2 ลูก
3. หัวหอมใหญ่หั่นเต๋า 1/2 หัว
4. พริกไทยอ่อนหั่นท่อน 3-4 ช่อ
5. ต้นหอมหั่นท่อน 2 ต้น
6. เหล้าไทย 2 ช้อนโต๊ะ
7. ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ
8. น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ
9. น้ำตาลทราย 1-2 ช้อนชา
10. กระเทียมสับ 1 ช้อนชา
11. พริกไทยดำบดหยาบ 1 ช้อนชา
12. น้ำมันสำหรับผัด
13. น้ำซุปและเกลือเล็กน้อย

 

สูตรวิธีการทำอาหารไทย-ผัดพริกไทยดำปลาค็อด

1. ผัดกระเทียมสับกับน้ำมันพอหอม ใส่พริกหวาน ต้นหอม หัวหอมใหญ่และพริกไทยอ่อน
2. ต่อจากนั้น ใส่เนื้อปลา เติมเหล้า และพริกไทยดำ ปรุงรสตามชอบ ผัดให้เข้ากันอีกครั้งพร้อมเสิร์ฟ

 

 

 

 

 

 

ที่มาของข้อมูล:
นิตยสาร LISA

Related Posts


ขณะนี้ วันที่ : 10/07/2020 เวลา 15:54:46 น.
บอทตัวล่าสุดที่เข้ามาเก็บข้อมูล คือ
Google (66.249.71.21) วันนี้ เวลา 15.53 น.
กด LIKE เป็นกำลังจัยให้หน่อยนะคะ ขอบคุณมากๆค่ะ-Facebook-FanPage