ปลาอินทรีทอดเปรี้ยวหวานสับปะรด

by okthaifood.com
ปลาอินทรีทอดเปรี้ยวหวานสับปะรด

ปลาอินทรีทอดเปรี้ยวหวานสับปะรด

ส่วนผสมในการทำอาหาร

1. ปลาอินทรี 1 1/2 ขีด
2. หัวหอมหั่นเต๋า 2 ช้อนโต๊ะ
3. กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ
4. มะเขือเทศหั่นเต๋า 1/3 ถ้วยตวง
5. น้ำซุป 1/2 ถ้วยตวง
6. ต้นหอมซอย 1 ช้อนโต๊ะ
7. สับปะรด 1/2 ขีด
8. เกลือ
9. น้ำตาลทรายขาว
10. พริกไทยดำ
11. น้ำมันพืช

 

สูตรวิธีการทำอาหารไทย-ปลาอินทรีทอดเปรี้ยวหวานสับปะรด

1. นำปลาอินทรีมาล้างให้สะอาดแล้วพักไว้ ตั้งกระทะให้ร้อน เทน้ำมันลงไป แล้วนำปลาไปทอดจนเหลือง ตักพักใส่จานเอาไว้
2. ตั้งกระทะให้ร้อน ใช้น้ำมันที่เหลือจากทอดปลา ใส่หัวหอม กระเทียม ผัดจนกลิ่นหอม ใส่มะเขือเทศ สับปะรดและน้ำซุป เคี่ยวไฟอ่อนๆ 10 นาที จนน้ำงวด
3. ใส่เกลือ พริกไทย น้ำตาลทราย ปรุงรสให้มีรสเปรี้ยว หวาน เค็ม นำมาตักราดบนชิ้นปลาทอด ตกแต่งด้วยพริกไทยดำ และต้นหอมให้สวยงาม

Related Posts


ขณะนี้ วันที่ : 11/07/2020 เวลา 20:06:12 น.
บอทตัวล่าสุดที่เข้ามาเก็บข้อมูล คือ
Google (66.249.71.22) วันนี้ เวลา 20.06 น.
กด LIKE เป็นกำลังจัยให้หน่อยนะคะ ขอบคุณมากๆค่ะ-Facebook-FanPage