ฉู่ฉี่กุ้งนางพริกแกง

ฉู่ฉี่กุ้งนางพริกแกง

*** นิตยสารวาไรตี้ สุขภาพผู้หญิง แฟชั่นผู้หญิง

ส่วนผสมในการทำอาหาร

1. กุ้งนาง 1 กิโลกรัม
2. หัวกะทิ 1/4 ถ้วย
3. หางกะทิ 1 ถ้วย
4. น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
5. น้ำตาลปี๊บ 1/2 ช้อนโต๊ะ
6. ใบมะกรูดหั่นฝอย 8-10 ใบ
7. พริกชี้ฟ้าแดงหั่นฝอย 2-3 เม็ด

 

*** นิตยสารวาไรตี้ สุขภาพผู้หญิง แฟชั่นผู้หญิง

ส่วนผสมน้ำพริกแกง

1. พริกแห้ง 6-8 เม็ด
2. หอมแดง 5-10 หัว
3. กระเทียม 5-10 กลีบ
4. ข่าซอย 7 แว่น
5. ตะไคร้ซอย 2 ต้น
6. กะปิ 2 ช้อนโต๊ะ
7. ผิวมะกรูด 1 ลูก
8. รากผักชี 2 ราก
9. พริกไทย 1 ช้อนชา
10. เกลือ 1 ช้อนชา

 

สูตรวิธีการทำอาหารไทย-ฉู่ฉี่กุ้งนางพริกแกง

1. ผ่าพริกแห้งแกะเอาเมล็ดออก นำพริกไปแช่น้ำให้นิ่มแล้วบีบน้ำออก นำไปโขลกกับส่วนผสมน้ำพริกแกงทั้งหมดให้ละเอียด
2. เคี่ยวหางกะทิให้แตกมัน นำน้ำพริกลงไปผัดให้หอม ใส่น้ำปลา น้ำตาล เติมน้ำกะทิพอชุ่ม แล้วนำกุ้งลงผัดให้สุกหรือกุ้งตัวใหญ่จะทอดให้สุกก่อนก็ได้ ตักใส่จาน
3. ราดหน้าด้วยหัวกะทิ โรยด้วยใบมะกรูดและพริกแดงหั่นฝอย

*** นิตยสารวาไรตี้ สุขภาพผู้หญิง แฟชั่นผู้หญิง
*** นิตยสารวาไรตี้ Mede8***
การแต่งหน้าและเครื่องสำอางค์
ผู้หญิง ความสวย ความงาม
วิธีลดน้ำหนักลดความอ้วน ดูแลรูปร่าง ฟิตหุ่น หุ่นดี หุ่นสวย
สุขภาพผู้หญิง
อาหารเพื่อสุขภาพ ผักผลไม้ วิตามิน อาหารเสริม สมุนไพร เครื่องดื่ม เพื่อสุขภาพ
แฟชั่นผู้หญิง

รวมเมนูภาพสูตรวิธีทำขนมไทย ชุดที่ 1 [37 เมนู]

รวมเมนูภาพสูตรวิธีทำของหวานไทยๆ น้ำปั่น ไอศครีม ชุดที่ 1 [50 เมนู]

รวมเมนูภาพสูตรอาหารไทย ชุดที่ 1 [57 เมนู]

รวมเมนูภาพสูตรอาหารไทย ชุดที่ 2 [48 เมนู]

รวมเมนูภาพสูตรอาหารไทย ชุดที่ 3 [48 เมนู]

รวมเมนูภาพสูตรอาหารไทย ชุดที่ 4 [42 เมนู]

รวมเมนูภาพสูตรอาหารไทย ชุดที่ 5 [46 เมนู]

รวมเมนูภาพสูตรอาหารไทย ชุดที่ 6 [47 เมนู]

รวมเมนูภาพสูตรอาหารไทย ชุดที่ 7 [46 เมนู]

รวมเมนูภาพสูตรอาหารไทย ชุดที่ 8 [48เมนู]