ขลุกขลิกแกงกะหรี่ไก่

ขลุกขลิกแกงกะหรี่ไก่

*** นิตยสารวาไรตี้ สุขภาพผู้หญิง แฟชั่นผู้หญิง

ส่วนผสมในการทำอาหาร

1. สะโพกไก่ติดน่อง 2 ชิ้น
2. มันฝรั่ง 4 หัว
3. กะทิ 250 มล.
4. น้ำพริกแกงกะหรี่ 100 กรัม
5. ซีอิ้วขาว 2 ช้อนโต๊ะ
6. น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนโต๊ะ
7. น้ำซุป 2 ถ้วย

 

*** นิตยสารวาไรตี้ สุขภาพผู้หญิง แฟชั่นผู้หญิง

สูตรวิธีการทำอาหารไทย-ขลุกขลิกแกงกะหรี่ไก่

1. ล้างสะโพกไก่สับเป็นชิ้นๆ ปีกบนไก่ล้างแล้วสับครึ่ง ใส่ถ้วยเตรียมไว้
2. มันฝรั่งปอกเปลือก ล้างน้ำหั่นเป็นชิ้นขนาดพอคำ
3. ยกหม้อตั้งไฟ ตักเอาแ่ต่หัวกะทิเล็กน้อยใส่ลงไป พอกะทิเริ่มเดือดใส่น้ำพริกแกงกะหรี่ลงไปผัดให้หอมฟุ้ง
4. ใส่เนื้อไก่ตามลงไปผัดจนเนื้อไก่เริ่มหด ใส่มันฝรั่งและน้ำซุปลงไป เคี่ยวด้วยไฟอ่อนไปเรื่อยๆ
5. ปรุงรสด้วยซีอิ้วขาว และน้ำตาลปี๊บ คนให้เข้ากัน จนเนื้อไก่สุกนุ่ม ก็พอดีน้ำเกือบแห้ง
6. ใส่กะทิที่เหลือลงไป คนให้เข้ากัน พอน้ำเดือดอีกรอบ ปิดไฟ ตักใส่ด้วยเสิร์ฟได้เลย

Tips:

แกงกะหรี่ไก่สูตรนี้น้ำแค่ขลุกขลิกค่ะ ไม่ชอบแกงกะหรี่ที่มีน้ำเยอะๆ เวลาตักราดบนจานข้าว แล้วน้ำไม่ล้น ทานอร่อยกว่าค่ะ

*** นิตยสารวาไรตี้ สุขภาพผู้หญิง แฟชั่นผู้หญิง
*** นิตยสารวาไรตี้ Mede8***
การแต่งหน้าและเครื่องสำอางค์
ผู้หญิง ความสวย ความงาม
วิธีลดน้ำหนักลดความอ้วน ดูแลรูปร่าง ฟิตหุ่น หุ่นดี หุ่นสวย
สุขภาพผู้หญิง
อาหารเพื่อสุขภาพ ผักผลไม้ วิตามิน อาหารเสริม สมุนไพร เครื่องดื่ม เพื่อสุขภาพ
แฟชั่นผู้หญิง

รวมเมนูภาพสูตรวิธีทำขนมไทย ชุดที่ 1 [37 เมนู]

รวมเมนูภาพสูตรวิธีทำของหวานไทยๆ น้ำปั่น ไอศครีม ชุดที่ 1 [50 เมนู]

รวมเมนูภาพสูตรอาหารไทย ชุดที่ 1 [57 เมนู]

รวมเมนูภาพสูตรอาหารไทย ชุดที่ 2 [48 เมนู]

รวมเมนูภาพสูตรอาหารไทย ชุดที่ 3 [48 เมนู]

รวมเมนูภาพสูตรอาหารไทย ชุดที่ 4 [42 เมนู]

รวมเมนูภาพสูตรอาหารไทย ชุดที่ 5 [46 เมนู]

รวมเมนูภาพสูตรอาหารไทย ชุดที่ 6 [47 เมนู]

รวมเมนูภาพสูตรอาหารไทย ชุดที่ 7 [46 เมนู]

รวมเมนูภาพสูตรอาหารไทย ชุดที่ 8 [48เมนู]