ขนมอาลัว

by okthaifood.com
สูตรวิธีการทำขนมไทย-ขนมหวาน-ขนมอาลัว

สูตรวิธีการทำขนมไทย - ขนมอาลัว

สูตรวิธีการทำขนมอาลัว

ส่วนผสม

1. แป้งสาลี 2 ถ้วยตวง
2. หัวกะทิ้ 2 ถ้วยตวง
3. น้ำตาลทราย 2 ถ้วยตวง
4. น้ำใบเตย 1 ช้อนโต๊ะ

 

วิธีทำขนมอาลัว

1. ร่อนแป้งสาลี 2 ครั้ง
2. ใส่น้ำตาลทรายลงผสมกับแป้งสาลีที่ร่อนไว้เคล้าให้เข้ากัน
3. ใส่หัวกะทิทีละน้อยนวดให้น้ำตาลละลาย จนหัวกะทิหมด คนให้เข้ากันใส่น้ำใบเตย
4. ใช้ผ้าขาวบางกรองส่วนผสมใส่ในกระทะทอง ตั้งไฟกลางกวนเร็วๆ ให้แป้งสุก
5. เมื่อแป้งสุกแล้วพักไว้สักครู่ใส่กรวยบีบหรือหยอดตามต้องการนำอบด้วยไฟอ่อนจนผิวนอกของขนมแห้ง ยกลงจากเตารอให้เย็นแซะออกจากถาดจัดใส่ภาชนะ

Related Posts


ขณะนี้ วันที่ : 07/06/2020 เวลา 00:15:36 น.
บอทตัวล่าสุดที่เข้ามาเก็บข้อมูล คือ
Google (66.249.71.117) วันนี้ เวลา 00.07 น.
กด LIKE เป็นกำลังจัยให้หน่อยนะคะ ขอบคุณมากๆค่ะ-Facebook-FanPage