กระเจี๊ยบหมูบดทอดกรอบ

by okthaifood.com
กระเจี๊ยบหมูบดทอดกรอบ

กระเจี๊ยบหมูบดทอดกรอบ

ส่วนผสมในการทำอาหาร

1. กระเจี๊ยบ 200 กรัม
2. หมูบด 100 กรัม
3. น้ำปลา 10 กรัม
4. น้ำตาล 10 กรัม
5. แป้งสาลี 100 กรัม
6. น้ำปูนใส 50 กรัม
7. น้ำมันสำหรับทอด

 

สูตรวิธีการทำอาหารไทย-กระเจี๊ยบหมูบดทอดกรอบ

1. ล้างกระเจี๊ยบ ตัดขั้วออก พักให้สะเด็ดน้ำ
2. หมักเนื้อหมูกับน้ำปลา น้ำตาล ทิ้งไว้ 10 นาที
3. ผสมแป้งสาลีกับน้ำปูนใสให้เข้ากัน
4. ผ่ากระเจี๊ยบตามยาวของลูกกระเจี๊ยบ แล้วนำเนื้อหมูที่หมักไว้ ใส่ตรงกลางให้เต็ม
5. ตั้งกระทะเทน้ำมันให้ร้อน นำกระเจี๊ยบลงชุบแป้งสาลี แล้วทอดให้เหลืองทั้งสองด้าน ตักขึ้นพักให้สะเด็ดน้ำมัน

 

 

 

 

 

 

 

 

ที่มาของข้อมูล:
อาจารย์อมราภรณ์ วงษ์ฟัก (นิตยสารแม่บ้าน)

Related Posts


ขณะนี้ วันที่ : 26/01/2021 เวลา 14:52:56 น.
บอทตัวล่าสุดที่เข้ามาเก็บข้อมูล คือ
Google (66.249.71.17) วันนี้ เวลา 14.39 น.
กด LIKE เป็นกำลังจัยให้หน่อยนะคะ ขอบคุณมากๆค่ะ-Facebook-FanPage