2K
1. เต้าหู้แข็ง 1 แผ่น
เต้าหู้ยัดไส้ข้าวโพดอ่อนแครอท
ส่วนผสมในการทำอาหาร
1. เต้าหู้แข็ง 1 แผ่น
2. แครอทสับละเอียดหรือหั่น เต๋า 1/4 ถ้วย
3. ถั่วฝักยาวหั่น 1/4 ถ้วย
4. ข้าวโพดอ่อนหั่น 1/4 ถ้วย
5. ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ
6. น้ำมันงา 1 ช้อนชา
สูตรวิธีการทำอาหารไทย-เต้าหู้ยัดไส้ข้าวโพดอ่อนแครอท
1. นำเต้าหู้แข็งที่ได้มาหั่นครึ่งให้เป็นสองส่วนเสีย ก่อน ต่อจากนั้นจึงนำไปทอดในน้ำมันงา พอให้กรอบนอกนุ่มใน แล้วนำมาพักไว้ (ถ้าไม่ชอบทอดก็เอาไปนาบกับกระทะให้พอร้อนก็ได้)
2. ต่อจากนั้นนำแครอท ถั่วฝักยาว ข้าวโพดอ่อนผัดกับน้ำมันงาในกระทะจนสุก ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว แล้วเอาไส้ที่ผัดไว้ยัดใส่เต้าหู้แผ่นที่ทอดไว้ เท่านี้ก็เป็นอันได้เต้าหู้ยัดไส้แบบมังสวิรัตมากินแล้ว
Facebook Comments
