สูตรวิธีการทำของหวานไทย-ไอศครีมกะทิ

สูตรวิธีการทำของหวานไทย-ไอศครีมกะทิ

สูตรวิธีการทำไอศครีมกะทิ

*** นิตยสารวาไรตี้ สุขภาพผู้หญิง แฟชั่นผู้หญิง

ส่วนผสม

1. กะทิกระป๋อง (ขนาด 400 มล) 1 กระป๋อง
2. น้ำตาลทราย ½ ถ้วย
3. น้ำเปล่า ¼ ถ้วย
4. เกลือป่น ¼ ช้อนชา
5. เนื้อมะพร้าวอ่อน 80 กรัม

 

*** นิตยสารวาไรตี้ สุขภาพผู้หญิง แฟชั่นผู้หญิง

วิธีทำไอศครีมกะทิ

1. เปิดเตาที่ไฟปานกลาง ใส่น้ำตาลทรายและน้ำเปล่าลงในหม้อ คนจนน้ำตาลละลายเป็นน้ำเชื่อมจึงใส่กะทิกระป๋องลงในน้ำเชื่อม เติมเกลือป่นลงไป คนให้ส่วนผสมทั้งหมดเข้ากัน
2. นำเนื้อมะพร้าวอ่อนมาหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ แล้วใส่ลงในส่วนผสมกะทิ จากนั้น นำส่วนผสมที่ได้ เข้าไปแช่ในช่องแข็งประมาณ 30-45 นาที หรือจนเย็นจัด
3. เทส่วนที่เย็นจัดลงในถังปั่นไอศกรีม ปั่นจนส่วนผสมแข็งตัว ก็จะได้ไอศกรีมกะทิหวานมัน
4. ตักใส่ถ้วย ตกแต่งตามชอบ จากนั้นก็ยกเสิร์ฟได้เลยค่ะ