สูตรวิธีการทำอาหารไทย-อาหารเจ-เต้าหู้น้ำแดงทรงเครื่อง

สูตรวิธีการทำอาหารไทย-อาหารเจ-เต้าหู้น้ำแดงทรงเครื่อง

สูตรวิธีการทำอาหารเจ-เต้าหู้น้ำแดงทรงเครื่อง

*** นิตยสารวาไรตี้ สุขภาพผู้หญิง แฟชั่นผู้หญิง

ส่วนผสม

1. เต้าหู้แบบนิ่ม (หรือแบบอื่นตามชอบ)
2. ผักต่างๆ ที่ใช้ แครอท พริกหวานเขียว/แดง บร็อคโคลี่ เห็ดหอม ข้าวโพดอ่อน และเห็ดหูหนูขาว
3. แป้งมัน หรือแป้งอเนกประสงค์
4. ซีอิ๊วขาว
5. ซีอิ๊วดำ
6. ซอสปรุงรส
7. น้ำตาลทราย
8. น้ำมันงา

สูตรวิธีการทำอาหารไทย-อาหารเจ-เต้าหู้น้ำแดงทรงเครื่อง

สูตรวิธีการทำอาหารไทย-อาหารเจ-เต้าหู้น้ำแดงทรงเครื่อง

สูตรวิธีการทำอาหารไทย-อาหารเจ-เต้าหู้น้ำแดงทรงเครื่อง

สูตรวิธีการทำอาหารไทย-อาหารเจ-เต้าหู้น้ำแดงทรงเครื่อง

สูตรวิธีการทำอาหารไทย-อาหารเจ-เต้าหู้น้ำแดงทรงเครื่อง

สูตรวิธีการทำอาหารไทย-อาหารเจ-เต้าหู้น้ำแดงทรงเครื่อง

สูตรวิธีการทำอาหารไทย-อาหารเจ-เต้าหู้น้ำแดงทรงเครื่อง

สูตรวิธีการทำอาหารไทย-อาหารเจ-เต้าหู้น้ำแดงทรงเครื่อง

สูตรวิธีการทำอาหารไทย-อาหารเจ-เต้าหู้น้ำแดงทรงเครื่อง

สูตรวิธีการทำอาหารไทย-อาหารเจ-เต้าหู้น้ำแดงทรงเครื่อง

สูตรวิธีการทำอาหารไทย-อาหารเจ-เต้าหู้น้ำแดงทรงเครื่อง

สูตรวิธีการทำอาหารไทย-อาหารเจ-เต้าหู้น้ำแดงทรงเครื่อง

 

*** นิตยสารวาไรตี้ สุขภาพผู้หญิง แฟชั่นผู้หญิง

สูตรวิธีการทำอาหารไทย-อาหารเจ-เต้าหู้น้ำแดงทรงเครื่อง

1. ทอดเต้าหู้ให้กรอบนอกนุ่มใน
2. เริ่มทำน้ำราด ตั้งน้ำให้เดือด ใส่ผักต่างๆ
3. ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว ซีอิ๊วดำ ซอสปรุงรส น้ำตาลทราย และน้ำมันงา ชิมให้ได้รสกลมกล่อมตามต้องการ
4. รอให้เดือดอีกครั้ง ใส่น้ำแป้ง แล้วคนเร็วๆ พอให้น้ำข้นขึ้นเล็กน้อย
5. นำน้ำแดงมาราดเต้าหู้ทอด กินได้เลยค่ะ