สลัดฟุสิลี่

สลัดฟุสิลี่

*** นิตยสารวาไรตี้ สุขภาพผู้หญิง แฟชั่นผู้หญิง

ส่วนผสมในการทำอาหาร

1. Fusilli 200 กรัม
2. มายองเนส 3 ชต.
3. โยเกิร์ต 3 ชต.
4. น้ำส้มสายชู 1 ชช.
5. เกลือ
6. พริกไทยป่น
7. แตงกวาดอง 100 กรัม
8. น้ำแตงกวาดอง 3 ชต.
9. ไส้กรอก lyoner 100 กรัม
10. มะเขือเทศลูกใหญ่ 1 ลูก
11. เมล็ดถั่วลันเตาผสมแครอทกระป๋องเล็ก 1 กระป๋อง

 

*** นิตยสารวาไรตี้ สุขภาพผู้หญิง แฟชั่นผู้หญิง

สูตรวิธีการทำอาหารไทย-สลัดฟุสิลี่

1. นำหม้อใส่น้ำตั้งไฟ เติมเกลือลงไป ต้มจนเดือด ใส่เส้นฟุสิลี่ลงไปต้มจนสุก (แต่อย่าต้มนานจนเส้นอืดนะคะ เดี๋ยวไม่อร่อย) เมื่อสุกแล้วก็เทผ่านน้ำเย็นลงในกระชอน ล้างจนเส้นเย็นอุณหภูมิห้อง สะเด็ดน้ำรอไว้
2. ระหว่างที่ต้มเส้นก็จัดการหั่นแตงกวาดอง ไส้กรอก มะเขือเทศ และแครอท แล้วใส่ชามสลัดไว้ ตามด้วยเมล็ดถั่วลันเตา เติมมายองเนส โยเกิร์ต และน้ำแตงกวาดองคนให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยน้ำส้มสายชู เกลือ และพริกไทย
3. ใส่เส้นฟุสิลี่ลงไปคนผสมให้เข้ากัน ชิมรสตามชอบ แล้วใช้พลาสติกใสคลุมชามสลัด นำเข้าตู้เย็นอย่างน้อย 1 ชม. เพื่อให้เครื่องปรุง ซึมเข้าเส้นพาสต้าดี
4. พอถึงเวลาเสิร์ฟก็นำออกมาวางข้างนอกให้คลายความเย็นลงประมาณ 30 นาที ก่อนกินนะคะ