ยำไข่ไก่ต้ม

ยำไข่ไก่ต้ม

ส่วนผสมในการทำอาหาร

1. ไข่ไก่ต้มสุก 5 ฟอง
2. หอมแดงซอย 1/4 ถ้วย
3. มะม่วงดิบรสเปรี้ยวสับ 1/4 ถ้วย
4. ใบสะระแหน่ 1/4 ถ้วย
5. ต้นหอมหั่นท่อนยาว 1/2 นิ้ว 2 ช้อนโต๊ะ
6. ผักกาด กะหล่ำปลีซอย
7. แครอทซอยสำหรับรองถ้วย
8. ยอดสะระแหน่สำหรับตกแต่ง

 

ส่วนผสมน้ำยำ

1. น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ
2. กระเทียมดองซอยบางๆ 2 ช้อนโต๊ะ
3. เกลือป่น 1 ช้อนชา
4. พริกขี้หนูแดงหั่น 4 เม็ด

 

สูตรวิธีการทำอาหารไทย-ยำไข่ไก่ต้ม

1. ทำน้ำยำโดยผสมน้ำมะนาว กระเทียมดอง เกลือและพริกขี้หนูใส่ถ้วย
2. ปอกเปลือกไข่ต้ม แล้วหั่นไข่เป็นแว่นหนา 1/4 นิ้ว จัดใส่ถ้วยที่รองด้วยผักกาดหอม กะหล่ำปลีซอยและแครอทซอย
3. ใส่หอมแดง มะม่วง ใบสะระแหน่และต้นหอมลงในชาม ตามด้วยน้ำยำ คลุกเคล้าเบาๆพอทั่ว
4. ตักราดบนถ้วยไข่ต้ม ตกแต่งด้วยยอดสะระแหน่ พร้อมเสิร์ฟ

รวมเมนูภาพสูตรวิธีทำขนมไทย ชุดที่ 1 [37 เมนู]

รวมเมนูภาพสูตรวิธีทำของหวานไทยๆ น้ำปั่น ไอศครีม ชุดที่ 1 [50 เมนู]

รวมเมนูภาพสูตรอาหารไทย ชุดที่ 1 [57 เมนู]

รวมเมนูภาพสูตรอาหารไทย ชุดที่ 2 [48 เมนู]

รวมเมนูภาพสูตรอาหารไทย ชุดที่ 3 [48 เมนู]

รวมเมนูภาพสูตรอาหารไทย ชุดที่ 4 [42 เมนู]

รวมเมนูภาพสูตรอาหารไทย ชุดที่ 5 [46 เมนู]

รวมเมนูภาพสูตรอาหารไทย ชุดที่ 6 [47 เมนู]

รวมเมนูภาพสูตรอาหารไทย ชุดที่ 7 [46 เมนู]

รวมเมนูภาพสูตรอาหารไทย ชุดที่ 8 [48เมนู]