ยำไข่ดาวจี๊ดจ๊าด

ยำไข่ดาวจี๊ดจ๊าด

*** นิตยสารวาไรตี้ สุขภาพผู้หญิง แฟชั่นผู้หญิง

ส่วนผสมในการทำอาหาร

1. ไข่ไก่ 2 ฟอง
2. หอมใหญ่ 1 หัว
3. มะเขือเทศ 1 ลูก
4. คื่นช่าย 2 ต้น
5. พริกขี้หนูสับ 6 เม็ด
6. น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ
7. น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
8. น้ำตาล 1/2 ช้อนโต๊ะ

 

*** นิตยสารวาไรตี้ สุขภาพผู้หญิง แฟชั่นผู้หญิง

สูตรวิธีการทำอาหารไทย-ยำไข่ดาวจี๊ดจ๊าด

1. ตอกไข่ทั้ง 2 ฟองใส่ถ้วยเตรียมไว้โดยไม่ต้องตีไข่ ตั้งกระทะเทน้ำมันสำหรับทอด พอร้อนเทไข่ลงหมดเลยทั้ง 2 ฟอง สักครู่ใช้ตะหลิวตีไข่แดงให้แตกทั้ง 2 โดยไม่ต้องให้ไข่ขาวแตก พอด้านล่างสุกกรอบ ให้พลิกด้านบนลงไปทอดให้กรอบ ตักไข่ดาวขึ้นพักไว้ให้สะเด็ดน้ำมัน
2. ต่อจากนั้นตัดไข่เป็นชิ้นตามต้องการเตรียมไว้
3. นำมะเขือเทศ หอมใหญ่ คื่นช่าย มาหั่นเตรียมไว้เช่นกัน
4. เตรียมภาชนะไว้สำหรับคลุก ใส่พริกขี้หนูสับ มะนาว น้ำปลา และน้ำตาล แล้วก็ปรุงรสตามใจชอบ ใครชอบเผ็ดก็เพิ่มพริกได้ ให้รสออกเปรี้ยวนำ หวานกับเค็มตาม
5. ใส่ไข่ดาว มะเขือเทศ หอมใหญ่ และคื่นช่าย ลงไปคลุกเคล้าให้เข้ากัน ตักใส่จานเสริฟ

Tips:

ถ้าใครมีหมูสับ กุ้งสดจะลวกแล้วใส่เพิ่มลงไปก็ได้ น่าตาจะได้น่ากินกว่านี้เยอะ พอดีวันนี้อนาถานิดนึง เพราะของในตู้เย็นขาดเลยได้แค่นี้แหละค่ะ ไม่ค่อยได้อยู่บ้านไม่กล้าซื้อของตุนไว้

*** นิตยสารวาไรตี้ สุขภาพผู้หญิง แฟชั่นผู้หญิง
loading...
*** นิตยสารวาไรตี้ Mede8***
การแต่งหน้าและเครื่องสำอางค์
ผู้หญิง ความสวย ความงาม
วิธีลดน้ำหนักลดความอ้วน ดูแลรูปร่าง ฟิตหุ่น หุ่นดี หุ่นสวย
สุขภาพผู้หญิง
อาหารเพื่อสุขภาพ ผักผลไม้ วิตามิน อาหารเสริม สมุนไพร เครื่องดื่ม เพื่อสุขภาพ
แฟชั่นผู้หญิง

รวมเมนูภาพสูตรวิธีทำขนมไทย ชุดที่ 1 [37 เมนู]

รวมเมนูภาพสูตรวิธีทำของหวานไทยๆ น้ำปั่น ไอศครีม ชุดที่ 1 [50 เมนู]

รวมเมนูภาพสูตรอาหารไทย ชุดที่ 1 [57 เมนู]

รวมเมนูภาพสูตรอาหารไทย ชุดที่ 2 [48 เมนู]

รวมเมนูภาพสูตรอาหารไทย ชุดที่ 3 [48 เมนู]

รวมเมนูภาพสูตรอาหารไทย ชุดที่ 4 [42 เมนู]

รวมเมนูภาพสูตรอาหารไทย ชุดที่ 5 [46 เมนู]

รวมเมนูภาพสูตรอาหารไทย ชุดที่ 6 [47 เมนู]

รวมเมนูภาพสูตรอาหารไทย ชุดที่ 7 [46 เมนู]

รวมเมนูภาพสูตรอาหารไทย ชุดที่ 8 [48เมนู]