พาสต้าสันคอหมูผัดพริกแกง

พาสต้าสันคอหมูผัดพริกแกง

*** นิตยสารวาไรตี้ สุขภาพผู้หญิง แฟชั่นผู้หญิง

ส่วนผสมในการทำอาหาร

1. เส้นพาสต้า 200 กรัม
2. สันคอหมูรมควัน 100 กรัม
3. แครอท 50 กรัม
4. น้ำพริกแกงเผ็ด 1 ช้อนโต๊ะ
5. นมสด 1/2 ถ้วย
6. น้ำตาลทราย 1 1/2 ช้อนชา
7. ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ
8. ต้นหอม 3 ต้น
9. พริกแดง,พริกเขียวอย่างละ 1 เม็ด
10. น้ำมันสำหรับผัด 2 ช้อนโต๊ะ

 

*** นิตยสารวาไรตี้ สุขภาพผู้หญิง แฟชั่นผู้หญิง

สูตรวิธีการทำอาหารไทย-พาสต้าสันคอหมูผัดพริกแกง

1. ต้มเส้นพาสต้าในน้ำเดือดใส่เกลือและน้ำมันเล็กน้อย ใช้เวลา 8 นาที เทน้ำออกแล้วผ่านเส้นด้วยน้ำเย็น พักเส้นเอาไว้จนสะเด็ดน้ำ
2. หั่นสันคอหมูรมควันขนาดพอคำ และหั่นแครอทเป็นเส้น
3. หั่นต้นหอมให้ได้ความยาวขนาด 1 นิ้ว และหั่นแฉลบพริกแดงพริกเขียวเตรียมไว้
4. ตั้งกระทะเทน้ำมันพอร้อน ใส่พริกแกงลงไปผัดจนหอม
5. ใส่เนื้อหมูลงไปผัด เทนมสดลงไปผัดซักครู่ ใส่แครอท ลงผัดเกือบสุก
6. ใส่เส้นพาสต้าที่เตรียมไว้ลงไปผัด ให้เข้ากัน ใส่ซอส ปรุงรสและน้ำตาล ปรุงรสตามชอบ
7. ใส่ต้นหอมหั่นและพริกแดง ปิดไฟตักใส่จานเสิรฟ

 

 

 

 

 

 

 

 

ที่มาของข้อมูล:
maewfood