3.3K
1. ทูน่าในน้ำมัน 100 กรัม
ทูน่าทรงเครื่องห่มผ้า
ส่วนผสมในการทำอาหาร
1. ทูน่าในน้ำมัน 100 กรัม
2. หอมหัวใหญ่สับละเอียด 1 หัวเล็ก
3. แครอทหั่นเต๋าเล็ก 1/2 หัว
4. เมล็ดข้าวโพดแกะ 50 กรัม
5. เกลือและพริกไทยป่นตามชอบ
6. แผ่นแป้งเกี๊ยว 100 กรัม
7. ใบต้นหอมลวก 10-12 ใบ
8. น้ำมันสำหรับผัดและทอด
สูตรวิธีการทำอาหารไทย-ทูน่าทรงเครื่องห่มผ้า
1. ผัดหอมหัวใหญ่กับน้ำมันพอสุก ใส่เนื้อปลาทูน่าที่สะเด็ดน้ำมันจนแห้งแล้ว ใส่เมล็ดข้าวโพดและแครอทหั่นเต๋าผัดให้เข้ากัน ปรุงรสตามใจชอบตักขึ้นพักให้เย็น
2. นำไปห่อด้วยแผ่นแป้งเกี๊ยวจับจีบให้สวยงามแล้วนำใบต้นหอมลวกมาผูกให้แน่น
3. นำลงทอดในน้ำมันค่อนข้างมากจนเหลืองกรอบ จัดเสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มตามชอบ
ที่มาของข้อมูล:
นิตยสาร FOODIE GOODIE
Facebook Comments
