สูตรวิธีการทำอาหารไทย-คะน้าฮ่องกงผัดหอยเชลล์

สูตรวิธีการทำอาหารไทย-คะน้าฮ่องกงผัดหอยเชลล์

สูตรวิธีการทำคะน้าฮ่องกงผัดหอยเชลล์

*** นิตยสารวาไรตี้ สุขภาพผู้หญิง แฟชั่นผู้หญิง

ส่วนผสมในการทำอาหาร

1. คะน้าฮ่องกง 15 ต้นเล็ก
2. เห็ดหอมแห้งแช่น้ำจนนิ่ม 5 ดอก
3. หอยเชลล์ 1 ถ้วย
4. น้ำมันถั่วลิสง 3 ช้อนโต๊ะ
5. ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนชา
6. เกลือ สำหรับปรุงรสเล็กน้อย
7. พริกไทย สำหรับปรุงรสเล็กน้อย

 

*** นิตยสารวาไรตี้ สุขภาพผู้หญิง แฟชั่นผู้หญิง

สูตรวิธีการทำอาหารไทย-คะน้าฮ่องกงผัดหอยเชลล์

1. ลวกคะน้าฮ่องกงพอสุก ตักขึ้นแช่น้ำเย็นทันที นำขึ้นสะเด็ดน้ำพักไว้
2. ตั้งกระทะให้ร้อนจัดใส่น้ำมันถั่วลิสงแล้วนำเห็ดหอมลงผัดให้หอมใส่ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนชา
3. ใส่หอยเชลล์ผัดด้วยไฟแรงและเร็วตามด้วยคะน้าฮ่องกง ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทยและซีอิ้วขาว