สูตรวิธีการทำของหวานไทย-ข้าวเหนียวเปียกลำไยหอมหวาน

สูตรวิธีการทำของหวานไทย-ข้าวเหนียวเปียกลำไยหอมหวาน

สูตรวิธีการทำข้าวเหนียวเปียกลำไยหอมหวาน

*** นิตยสารวาไรตี้ สุขภาพผู้หญิง แฟชั่นผู้หญิง

ส่วนผสม

1. ข้าวเหนียวเขี้ยวงู 250 กรัม
2. ลำไยแกะเม็ดออก 25 ลูก
3. หัวกะทิ 1/2 ถ้วย
4. เกลือป่น 1/4 ช้อนชา
5. น้ำตาลทราย 1 1/4 ถ้วย
6. น้ำลอยดอกมะลิ 2 1/2 ถ้วย

 

*** นิตยสารวาไรตี้ สุขภาพผู้หญิง แฟชั่นผู้หญิง

วิธีทำข้าวเหนียวเปียกลำไยหอมหวาน

1. ซาวข้าวเหนียวหนึ่งครั้ง พักให้สะเด็ดน้ำ ใส่น้ำลอยดอกมะลิลงในหม้อ ยกขึ้นตั้งไฟกลางพอเดือด ใส่ข้าวเหนียว หมั่นคนจนข้าวเหนียวสุกบาน
2. ใส่น้ำตาล คนจนน้ำตาลละลาย ใส่ลำไย เดือดอีกครั้ง ปิดไฟ ยกลง
3. ผสมหัวกะทิกับเกลือ ตั้งไฟอ่อนพอร้อน ยกลง
4. เวลาเสิร์ฟ ตักข้าวเหนียวเปียกลำไยใส่ถ้วย ราดด้วยหัวกะทิในข้อ 3