สูตรวิธีการทำอาหารจีน-นึ่ง-อบ-ตุ๋น-กุ้งผัดเนยเหล้าจีน

สูตรวิธีการทำอาหารจีน-นึ่ง-อบ-ตุ๋น-กุ้งผัดเนยเหล้าจีน

สูตรวิธีการทำกุ้งผัดเนยเหล้าจีน

*** นิตยสารวาไรตี้ สุขภาพผู้หญิง แฟชั่นผู้หญิง

ส่วนผสม

1. กุ้งก้ามกรามขนาดใหญ่แกะเปลือก 2-3 ตัว
2. เนยสด 1 ช้อนโต๊ะ
3. กระเทียมสับละเอียด 2 ช้อนโต๊ะ
4. น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
5. น้ำปลาดี 1 ช้อนโต๊ะ
6. พริกไทยดำบดหยาบ 1 ช้อนชา
7. น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ
8. เหล้าจีน 2 ช้อนโต๊ะ
9. ผักชีสับ 2 ช้อนโต๊ะ
10. น้ำมันเล็กน้อย

 

*** นิตยสารวาไรตี้ สุขภาพผู้หญิง แฟชั่นผู้หญิง

สูตรวิธีการทำอาหารจีน-นึ่ง-อบ-ตุ๋น-กุ้งผัดเนยเหล้าจีน

1. ตั้งกระทะใส่เนยร้อนดีแล้วใส่กุ้งลงทอดจนสุกตักขึ้นผัดกระเทียมสดกับน้ำมันในกระทะเดิมพอหอมใส่น้ำมันหอยน้ำตาลทราย น้ำปลา พริกไทยดำ
2. ตามด้วยเหล้าจีน ใส่กุ้งทอดที่พักไว้ผัดให้เข้ารส ชิมรสก่อนตักจัดใส่จาน โรยผักชีพร้อมเสิร์ฟ