สูตรวิธีการทำอาหาร จีน-นึ่ง-อบ-ตุ๋น-กระเพาะหมูน้ำแดง

สูตรวิธีการทำอาหารจีน-นึ่ง-อบ-ตุ๋น-กระเพาะหมูน้ำแดง

สูตรวิธีการทำกระเพาะหมูน้ำแดง

*** นิตยสารวาไรตี้ สุขภาพผู้หญิง แฟชั่นผู้หญิง

ส่วนผสม

1. น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
2. กระเพาะหมูต้มสุก 150 กรัม
3. เหล้าจีน 2 ช้อนโต๊ะ
4. เห็ดกระป๋องแชมปิญอง 80 กรัม
5. หน่อไม้ฝรั่งกระป๋อง 80 กรัม
6. ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนชา
7. น้ำมันหอย 2 ช้อนโต๊ะ
8. รสดีรสหมู 1 ช้อนชา
9. ซีอิ๊วดำหวาน 1 ช้อนชา
10. น้ำมันงา 2 ช้อนชา
11. น้ำเปล่า 1 ถ้วยตวง
12. แป้งมันละลายน้ำ 4 ช้อนโต๊ะ

 

*** นิตยสารวาไรตี้ สุขภาพผู้หญิง แฟชั่นผู้หญิง

สูตรวิธีการทำอาหารจีน-นึ่ง-อบ-ตุ๋น-กระเพาะหมูน้ำแดง

1. นำกระเพาะหมูมาล้างให้สะอาดแล้วใส่หม้อโดยใส่น้ำลงไป 4 ถ้วย ต้มให้กระเพาะสุกนุ่ม ใช้เวลาต้มประมาณ 45 นาที พอสุกแล้วพักไว้ นำขึ้นมาหั่นเป็นชิ้นพอคำ
2. เอากระทะตั้งไฟใช้ไฟกลาง ใส่น้ำมันพอร้อนเอากระเพาะหมูลงผัดให้ร้อน ใส่เหล้าจีนผัดจนหอม ใส่เห็ดกระป๋องแชมปิญอง หน่อไม้ฝรั่งกระป๋อง ผัดให้เข้ากัน
3. ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว น้ำมันหอย รสดีรสหมู ซีอิ๊วดำหวาน น้ำมันงา น้ำเปล่า ผัดไปจนกระทั่งน้ำซอสในกระทะเดือด ใส่แป้งมันละลายน้ำลง ไปผัดให้แป้งสุกและเหนียวข้น ตักขึ้นใส่ภาชนะเสิร์ฟ

หมายเหตุ
-ต้องเอาเหล้าจีนผัดไปพร้อมกระเพาะหมูและผัดจนหอม แอลกอฮอล์ในเหล้าจีนจะระเหยไปจะเหลือแต่ความหอมของเหล้าจีนติดอยู่กับกระเพาะหมู
– ทำไมต้องใส่เหล้าจีนลงไปในการผัดด้วย เพื่อดับกลิ่นของกระเพาะหมู และเพิ่มความหอมของกลิ่นเหล้าด้วย ซึ่งแอลกอฮอล์จะระเหยออกไปเหลือแต่กลิ่นความหอม

*** นิตยสารวาไรตี้ สุขภาพผู้หญิง แฟชั่นผู้หญิง
loading...
*** นิตยสารวาไรตี้ Mede8***
การแต่งหน้าและเครื่องสำอางค์
ผู้หญิง ความสวย ความงาม
วิธีลดน้ำหนักลดความอ้วน ดูแลรูปร่าง ฟิตหุ่น หุ่นดี หุ่นสวย
สุขภาพผู้หญิง
อาหารเพื่อสุขภาพ ผักผลไม้ วิตามิน อาหารเสริม สมุนไพร เครื่องดื่ม เพื่อสุขภาพ
แฟชั่นผู้หญิง

รวมเมนูภาพสูตรวิธีทำขนมไทย ชุดที่ 1 [37 เมนู]

รวมเมนูภาพสูตรวิธีทำของหวานไทยๆ น้ำปั่น ไอศครีม ชุดที่ 1 [50 เมนู]

รวมเมนูภาพสูตรอาหารไทย ชุดที่ 1 [57 เมนู]

รวมเมนูภาพสูตรอาหารไทย ชุดที่ 2 [48 เมนู]

รวมเมนูภาพสูตรอาหารไทย ชุดที่ 3 [48 เมนู]

รวมเมนูภาพสูตรอาหารไทย ชุดที่ 4 [42 เมนู]

รวมเมนูภาพสูตรอาหารไทย ชุดที่ 5 [46 เมนู]

รวมเมนูภาพสูตรอาหารไทย ชุดที่ 6 [47 เมนู]

รวมเมนูภาพสูตรอาหารไทย ชุดที่ 7 [46 เมนู]

รวมเมนูภาพสูตรอาหารไทย ชุดที่ 8 [48เมนู]